La salade (sans pâtes) colorée est un plat idéal pour ceux qui recherchent une option légère, nutritive et pleine de saveurs. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou pour accompagner un dîner, cette salade est à la fois savoureuse et esthétique. Avec sa variété de couleurs et de textures, elle fait aussi un excellent choix pour les pique-niques ou les repas en plein air.
Pourquoi choisir une salade (sans pâtes) ?
Dans un monde où les glucides peuvent parfois prendre le devant de la scène, cette salade met en avant des légumes frais et croquants, sans avoir besoin de pâtes. Voici quelques avantages à opter pour une telle salade :
- Faible en glucides : En éliminant les pâtes, vous réduisez l’apport en glucides, ce qui est idéal pour ceux qui surveillent leur consommation de glucides ou suivent un régime cétogène.
- Riche en nutriments : Les légumes colorés sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui est bénéfique pour la santé.
- Polyvalente : Vous pouvez facilement personnaliser cette salade selon vos goûts, en ajoutant ou en remplaçant des ingrédients.
Ingrédients
Pour préparer cette salade (sans pâtes) colorée, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- Légumes :
- 1 grand poivron rouge
- 1 grand poivron jaune
- 1 grand poivron orange
- 2 grands poivrons verts
- 1 paquet de tomates cerises, coupées en quartiers
- 2 concombres, coupés en deux et épépinés, puis coupés en quartiers
- 1 oignon rouge
- Viandes et fromages :
- 1/2 lb de jambon à la coupe
- 1/2 lb de dinde à la coupe
- 1 paquet de cubes de fromage cheddar
- 1 petit paquet de morceaux de bacon
- Assaisonnement :
- 1 bouteille de vinaigrette italienne Skinny Girl
Instructions
Voici comment préparer cette salade en quelques étapes simples :
- Préparez les légumes :
- Lavez tous les légumes soigneusement.
- Coupez les poivrons en morceaux de taille bouchée.
- Épépinez et coupez les concombres en quartiers.
- Émincez l’oignon rouge.
- Ajoutez les tomates :
- Incorporez les tomates cerises, en veillant à bien les couper en quartiers.
- Ajoutez les viandes et le fromage :
- Dans un grand saladier, mélangez le jambon, la dinde et les cubes de fromage cheddar.
- Ajoutez le bacon :
- Incorporez les morceaux de bacon pour une touche savoureuse et croustillante.
- Assaisonnez :
- Versez la vinaigrette italienne sur le mélange et remuez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Servez et dégustez :
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients, ou réfrigérez pour des déjeuners durant la semaine.
Temps de préparation
- Préparation : 15 minutes
- Calories : Environ 300 kcal par portion
Astuces pour une salade encore meilleure
Pour rehausser le goût et la texture de votre salade, voici quelques astuces à considérer :
- Ajoutez des herbes fraîches : Du basilic ou de la coriandre fraîche peut ajouter une touche aromatique à votre salade.
- Variez les fromages : N’hésitez pas à ajouter du fromage feta ou du fromage de chèvre pour une nouvelle dimension de saveur.
- Ajoutez des fruits : Des morceaux d’avocat ou des tranches de mangue peuvent également se marier parfaitement avec cette salade.
- Changez la vinaigrette : Expérimentez avec d’autres vinaigrettes pour varier les plaisirs, comme une vinaigrette balsamique ou au citron.
Suggestions de service
Cette salade (sans pâtes) colorée est parfaite pour accompagner vos plats principaux, mais elle peut également être servie seule en tant que plat principal léger. Voici quelques suggestions de service :
- Avec des viandes grillées : Servez-la en accompagnement de poulet grillé, de steak ou de poisson.
- Pique-nique : Idéale pour un pique-nique, vous pouvez la préparer à l’avance et la transporter facilement.
- Repas d’été : Parfaite pour les barbecues, elle se marie bien avec des aliments fumés.
Conclusion
La salade (sans pâtes) colorée est un plat simple mais élégant qui ravira vos invités et apportera une touche de fraîcheur à vos repas. Avec ses ingrédients sains et ses couleurs vibrantes, elle est non seulement agréable à l’œil, mais aussi délicieuse et nourrissante.
N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à explorer les différentes variations possibles. Bon appétit !