La tarte à la brésilienne maison est l’un de ces desserts généreux, élégants et profondément réconfortants qui rappellent les vitrines de pâtisserie d’autrefois. Avec sa pâte levée moelleuse, sa crème pâtissière onctueuse, sa chantilly légère et souvent une finition gourmande à base d’amandes effilées ou de sucre glace, elle offre un équilibre parfait entre douceur, fondant et légèreté. C’est une tarte qui impressionne au premier regard, mais qui reste accessible lorsqu’on suit les étapes avec méthode.

Malgré son nom évocateur, la tarte à la brésilienne telle qu’on la connaît dans de nombreuses boulangeries et pâtisseries francophones est surtout une pâtisserie familiale généreuse, proche d’une tarte briochée garnie de crème et de chantilly, parfois agrémentée de fruits, d’amandes ou d’un léger glaçage. Elle plaît parce qu’elle réunit plusieurs textures en une seule bouchée : une base moelleuse et parfumée, une crème douce à la vanille, une chantilly aérienne et une finition gourmande qui apporte relief et élégance.

C’est un dessert idéal pour :

• un goûter en famille ;
• un anniversaire ;
• un dessert de dimanche ;
• une table de fête ;
• ou tout simplement pour se faire plaisir avec une pâtisserie maison digne d’une boulangerie.

Dans cet article, vous trouverez une version complète et détaillée de la tarte à la brésilienne maison, avec une pâte levée sucrée aux amandes, une crème pâtissière parfumée, une chantilly ferme et légère, les temps de repos, les temps de cuisson, les astuces de réussite, les variantes possibles, des idées de présentation ainsi qu’une estimation des calories. L’objectif est de vous permettre de réussir une tarte savoureuse, moelleuse, bien garnie et équilibrée, même si vous n’avez pas l’habitude de travailler les pâtes levées.

Qu’est-ce qu’une tarte à la brésilienne ?

La tarte à la brésilienne est une pâtisserie composée de plusieurs éléments qui se complètent parfaitement :

• une pâte levée sucrée, souvent enrichie et très moelleuse ;
• une crème pâtissière vanillée, douce et lisse ;
• une chantilly fouettée et bien froide ;
• parfois une finition aux amandes effilées, au sucre glace, ou un décor plus généreux.

Ce qui fait son charme, c’est le contraste entre la base légèrement briochée et la garniture crémeuse. Elle se situe quelque part entre la tarte, la brioche pâtissière et le dessert de fête. Elle est plus légère qu’un gâteau à la crème au beurre, mais plus gourmande qu’une simple tarte aux fruits.

Dans certaines versions, on ajoute :

• des fruits frais ;
• des éclats de pralin ;
• des amandes grillées ;
• une touche de rhum ou de fleur d’oranger ;
• ou un nappage brillant pour une finition plus pâtissière.

La version que je vous propose ici reste fidèle à l’esprit de la tarte brésilienne maison : une base moelleuse, une crème pâtissière généreuse, une chantilly légère et une finition gourmande.

Pourquoi on aime tant cette tarte ?

La tarte à la brésilienne a tout pour plaire. Elle combine plusieurs qualités :

1. Elle est très gourmande sans être lourde

Grâce à la chantilly et à la crème pâtissière, elle offre une vraie richesse en bouche, mais sa base levée garde le dessert aérien.

2. Elle est élégante

Avec ses couches bien visibles, sa crème lisse et sa chantilly pochée ou étalée joliment, elle a un aspect de pâtisserie raffinée.

3. Elle est parfaite à partager

C’est un grand dessert convivial, idéal pour les grandes tablées, les goûters ou les fêtes familiales.

4. Elle peut être préparée en plusieurs étapes

La pâte peut être faite à l’avance, la crème aussi, ce qui permet de s’organiser facilement.

5. Elle se prête à de nombreuses variantes

Vanille, amande, fruits, chocolat blanc, praliné, zestes d’agrumes… la base est très adaptable.

Fiche pratique de la recette

Tarte à la brésilienne maison

• Type de recette : dessert / pâtisserie
• Difficulté : moyenne
• Temps de préparation : 40 minutes
• Temps de repos de la pâte : 1 h 30 à 2 h
• Temps de refroidissement de la crème : 1 heure minimum
• Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
• Temps de montage : 15 à 20 minutes
• Portions : 8 à 10 personnes
• Quantité de pâte indiquée : pour 2 tartes moyennes ou 1 grande tarte très généreuse + un petit fond supplémentaire

Si vous souhaitez réaliser une seule tarte, vous pouvez soit :

• diviser la pâte en deux et conserver une partie pour une autre utilisation ;
• soit préparer deux tartes et garnir la seconde différemment.

Ingrédients de la tarte à la brésilienne maison

1) Pour la pâte levée sucrée (pour 2 tartes)

• 180 g de farine
• 70 g d’amandes en poudre
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à café de levure sèche boulangère
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 60 à 80 ml de lait tiède environ, selon l’absorption de la farine
• 50 g de beurre mou
• Facultatif : 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou un peu de zeste de citron

Comme les proportions de départ sont assez compactes, cette pâte donne une base parfumée et moelleuse. Si vous aimez les tartes très épaisses et généreuses, vous pouvez multiplier la pâte par 1,5.

2) Pour la crème pâtissière

• 500 ml de lait entier
• 4 jaunes d’œufs
• 100 g de sucre
• 40 g de maïzena ou fécule de maïs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou les graines d’une demi-gousse
• 20 g de beurre en fin de cuisson pour plus d’onctuosité

3) Pour la chantilly

• 30 cl de crème liquide entière bien froide (minimum 30 % de matière grasse)
• 40 g de sucre glace
• 1 cuillère à café de vanille facultative
• Facultatif : 1 sachet de fixe chantilly si vous voulez une tenue plus ferme

4) Pour la finition

• Amandes effilées légèrement grillées
• Sucre glace
• Quelques cerises confites ou fruits frais pour décorer, si vous aimez
• Facultatif : un léger nappage neutre ou un peu de confiture d’abricot tiédie pour faire briller

Le matériel utile

Pour réaliser cette tarte dans de bonnes conditions, prévoyez :

• un grand saladier ou le bol d’un robot pâtissier ;
• un fouet ;
• une casserole pour la crème ;
• une maryse ;
• un rouleau à pâtisserie ;
• un moule à tarte ou un cercle ;
• du papier cuisson ;
• un batteur électrique pour la chantilly ;
• une poche à douille si vous souhaitez une finition plus élégante.

Étape 1 : préparer la pâte levée sucrée

La base de cette tarte est une pâte levée douce, légèrement enrichie, qui doit être souple, moelleuse et parfumée.

1. Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand saladier, versez :

• la farine ;
• les amandes en poudre ;
• le sucre ;
• la levure sèche ;
• la pincée de sel.

Mélangez bien. Si vous utilisez un robot, mettez tout dans la cuve.

2. Ajouter les ingrédients humides

Ajoutez :

• l’œuf ;
• la vanille si vous en utilisez ;
• le lait tiède petit à petit.

Commencez à mélanger. La pâte doit s’assembler progressivement. Selon la farine, vous aurez besoin de 60 à 80 ml de lait. N’ajoutez pas tout d’un coup : allez-y doucement pour garder une pâte souple sans qu’elle devienne collante.

3. Incorporer le beurre mou

Quand la pâte commence à se former, ajoutez le beurre mou en petits morceaux. Pétrissez pendant 8 à 10 minutes à la main ou 6 à 8 minutes au robot.

La pâte doit devenir :

• souple ;
• lisse ;
• légèrement élastique ;
• un peu collante au départ, mais plus facile à travailler à la fin.

4. Laisser lever

Formez une boule. Déposez-la dans un saladier légèrement huilé ou fariné. Couvrez d’un torchon propre et laissez lever dans un endroit tiède pendant 1 h 30 à 2 h, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Astuce

Si votre cuisine est fraîche, placez la pâte :

• près d’un four éteint mais préchauffé très légèrement ;
• ou dans un four éteint avec juste la lumière allumée.

Étape 2 : préparer la crème pâtissière

La crème pâtissière doit être bien lisse, bien vanillée et suffisamment ferme pour garnir la tarte sans couler.

1. Chauffer le lait

Dans une casserole, versez le lait avec la vanille. Faites chauffer jusqu’à frémissement, puis retirez du feu.

2. Fouetter jaunes, sucre et maïzena

Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez ensuite la maïzena et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

3. Verser le lait chaud

Versez le lait chaud en filet sur le mélange œufs-sucre-maïzena, tout en fouettant constamment pour éviter de cuire les jaunes.

4. Recuire la crème

Reversez le tout dans la casserole. Faites chauffer à feu moyen sans cesser de remuer. La crème va épaissir progressivement. Dès qu’elle devient bien onctueuse, poursuivez encore 30 à 60 secondes pour stabiliser la cuisson.

5. Ajouter le beurre

Hors du feu, incorporez le beurre. Mélangez jusqu’à ce qu’il fonde complètement.

6. Refroidir

Versez la crème dans un plat ou un saladier. Couvrez au contact avec un film alimentaire pour éviter la formation d’une peau. Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Astuce texture

Avant de garnir la tarte, fouettez rapidement la crème refroidie pour lui redonner une texture lisse et souple.

Étape 3 : façonner le fond de tarte

Une fois la pâte levée bien gonflée, on passe au façonnage.

1. Dégazer la pâte

Appuyez doucement sur la pâte avec la paume de la main pour chasser l’air sans l’écraser brutalement.

2. Étaler

Farinez légèrement le plan de travail. Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 1 cm pour une base moelleuse, ou un peu moins si vous préférez une tarte plus fine.

3. Foncer le moule

Déposez la pâte dans un moule à tarte beurré ou recouvert de papier cuisson. Ajustez bien les bords.

Si vous utilisez toute la pâte pour une seule grande tarte, veillez à ce qu’elle ne soit pas trop épaisse. Vous pouvez aussi faire deux tartes plus fines.

4. Deuxième pousse

Couvrez la pâte dans le moule et laissez reposer encore 20 à 30 minutes. Cette deuxième pousse aide à obtenir une base légère et moelleuse après cuisson.

Étape 4 : cuisson de la pâte

1. Préchauffer le four

Préchauffez le four à 180°C.

2. Piquer légèrement la pâte

Piquez légèrement le fond avec une fourchette, sans trop insister.

3. Cuire

Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée mais encore moelleuse.

Le temps de cuisson peut varier selon :

• l’épaisseur de la pâte ;
• la taille du moule ;
• votre four.

La pâte doit être :

• dorée sur le dessus ;
• cuite à cœur ;
• mais pas sèche.

4. Refroidir complètement

Laissez refroidir le fond de tarte sur une grille. C’est très important avant de mettre la crème et la chantilly, sinon la chaleur ferait fondre les garnitures.

Étape 5 : préparer la chantilly

La chantilly doit être bien froide pour monter correctement.

1. Refroidir le matériel

Placez si possible le bol et les fouets au réfrigérateur ou au congélateur pendant 10 à 15 minutes.

2. Monter la crème

Versez la crème liquide entière bien froide dans le bol. Commencez à fouetter à vitesse moyenne, puis augmentez progressivement.

Quand la crème commence à épaissir, ajoutez :

• le sucre glace ;
• la vanille si vous le souhaitez ;
• le fixe chantilly si vous en utilisez.

Continuez à fouetter jusqu’à obtenir une chantilly ferme mais encore souple. Elle doit former un bec au bout du fouet sans devenir granuleuse.

Attention

Si vous fouettez trop, la crème peut trancher et commencer à se transformer en beurre. Arrêtez dès que la texture est bien montée.

Étape 6 : montage de la tarte à la brésilienne

C’est la partie la plus gourmande : on assemble enfin les différentes couches.

1. Garnir de crème pâtissière

Étalez une couche généreuse de crème pâtissière sur le fond de tarte refroidi. Lissez avec une spatule.

Vous pouvez mettre une couche fine si vous aimez les tartes plus légères, ou une couche plus généreuse pour un effet très pâtissier.

2. Ajouter la chantilly

Déposez la chantilly sur la crème pâtissière :

• soit en l’étalant à la spatule pour un effet rustique et généreux ;
• soit à la poche à douille pour un résultat plus élégant.

3. Décorer

Parsemez d’amandes effilées légèrement grillées. Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.

Vous pouvez aussi ajouter :

• quelques fruits frais ;
• des copeaux de chocolat blanc ;
• un peu de pralin ;
• des cerises confites ;
• ou un léger nappage brillant.

Résumé rapide de la méthode

Pâte

1. Mélanger farine, amandes, sucre, levure, sel.
2. Ajouter œuf et lait tiède.
3. Incorporer le beurre mou.
4. Pétrir.
5. Laisser lever 1 h 30 à 2 h.

Crème pâtissière

1. Chauffer le lait avec la vanille.
2. Fouetter jaunes, sucre, maïzena.
3. Ajouter le lait chaud.
4. Cuire jusqu’à épaississement.
5. Ajouter le beurre.
6. Refroidir.

Montage

1. Étaler la pâte dans le moule.
2. Laisser reposer 20 à 30 minutes.
3. Cuire 20 à 25 minutes à 180°C.
4. Laisser refroidir.
5. Garnir de crème pâtissière.
6. Ajouter la chantilly.
7. Décorer d’amandes et de sucre glace.

Les secrets d’une tarte à la brésilienne réussie

1. Ne pas surcharger la pâte en farine

Une pâte trop sèche donnera une base dense. La pâte levée doit rester souple.

2. Utiliser un lait tiède, pas chaud

Pour la pâte comme pour la levure, le lait doit être tiède. Trop chaud, il risque de freiner ou d’abîmer l’action de la levure.

3. Bien laisser lever

Une pâte qui n’a pas assez poussé sera compacte. Le temps de repos est essentiel pour obtenir une base légère.

4. Refroidir complètement le fond avant le montage

C’est indispensable pour garder une crème nette et une chantilly stable.

5. Fouetter la crème pâtissière froide avant utilisation

Après le passage au réfrigérateur, la crème peut être un peu figée. Un petit coup de fouet lui redonne une texture souple et agréable.

6. Utiliser une crème entière très froide pour la chantilly

C’est la base d’une chantilly réussie. Sans matière grasse suffisante, elle ne montera pas correctement.

Comment personnaliser la tarte à la brésilienne ?

Cette tarte est délicieuse dans sa version classique, mais elle peut aussi se décliner de nombreuses façons.

1. Version aux fruits frais

Ajoutez sur la chantilly :

• des fraises ;
• des framboises ;
• des pêches ;
• des abricots ;
• des kiwis ;
• ou un mélange de fruits rouges.

Cela apporte fraîcheur, couleur et une légère acidité qui équilibre le dessert.

2. Version pralinée

Ajoutez un peu de pralin ou de pâte pralinée dans la crème pâtissière. Vous pouvez aussi parsemer la chantilly de noisettes concassées.

3. Version amande intense

Comme la pâte contient déjà de la poudre d’amande, vous pouvez renforcer cette saveur en ajoutant quelques gouttes d’extrait d’amande amère à la crème pâtissière.

4. Version chocolat blanc

Incorporez un peu de chocolat blanc fondu dans la crème pâtissière ou ajoutez des copeaux sur la chantilly.

5. Version café

Parfumez la crème pâtissière avec un peu de café soluble pour une tarte plus adulte, très raffinée.

6. Version fleur d’oranger

Quelques gouttes de fleur d’oranger dans la pâte ou dans la crème apportent une note orientale délicate.

Que faire avec le reste de pâte si vous n’utilisez qu’une seule tarte ?

Comme la quantité indiquée peut convenir à deux tartes, voici quelques idées si vous ne préparez qu’une seule base :

• faire une petite brioche roulée au sucre ;
• préparer des mini-tartelettes ;
• réaliser des petits pains sucrés aux pépites de chocolat ;
• congeler la pâte après la première pousse ;
• faire une seconde tarte plus simple, garnie de confiture ou de fruits.

Peut-on préparer la tarte à l’avance ?

Oui, et c’est même conseillé pour une meilleure organisation.

La veille

Vous pouvez préparer :

• la crème pâtissière ;
• la pâte levée ;
• voire cuire le fond de tarte.

Le jour J

Il ne vous restera plus qu’à :

• fouetter la crème pâtissière si besoin ;
• monter la chantilly ;
• assembler et décorer.

Important

Pour garder une chantilly parfaite, le montage final est idéalement fait le jour même ou quelques heures avant dégustation.

Conservation

Au réfrigérateur

Une fois montée, la tarte doit être conservée au réfrigérateur à cause de la crème pâtissière et de la chantilly. Couvrez-la délicatement et consommez-la de préférence dans les 24 à 48 heures.

La pâte seule

Le fond de tarte cuit peut se conserver 1 jour à température ambiante bien emballé, ou être congelé.

La crème pâtissière

Elle se garde 2 jours au réfrigérateur filmée au contact.

La chantilly

Elle est meilleure fraîchement montée. Si vous la préparez à l’avance, utilisez un peu de fixe chantilly pour une meilleure tenue.

Avec quoi servir la tarte à la brésilienne ?

Cette tarte est déjà complète, mais elle peut être sublimée avec quelques accompagnements simples :

• un café doux ;
• un thé noir à la vanille ;
• une infusion aux fruits ;
• un coulis de fruits rouges ;
• quelques fruits frais acidulés ;
• ou un léger caramel d’amandes pour les grandes occasions.

Comme elle est riche et crémeuse, il est agréable de l’accompagner d’une boisson peu sucrée ou d’un fruit frais.

Les erreurs à éviter

1. Une pâte trop sèche

Si vous ajoutez trop de farine ou pas assez de lait, la base sera compacte. Ajustez la texture progressivement.

2. Une crème pâtissière trop liquide

Elle doit être bien cuite. Si elle manque de cuisson, elle restera trop souple et humidifiera la pâte.

3. Monter la chantilly avec une crème tiède

La chantilly ne prendra pas. Tout doit être bien froid.

4. Monter la tarte sur un fond encore chaud

La crème et la chantilly risquent de fondre, de glisser et de perdre leur tenue.

5. Trop sucrer

La pâte, la crème et la chantilly apportent déjà de la douceur. L’idéal est de garder un bon équilibre.

Idées de présentation pour un effet pâtisserie

Si vous voulez une tarte qui fasse vraiment “boulangerie maison”, voici quelques idées :

Présentation classique

• crème pâtissière lissée ;
• chantilly pochée en rosaces ;
• amandes effilées grillées ;
• sucre glace.

Présentation fruitée

• chantilly en couronne ;
• centre décoré de fraises, framboises ou abricots ;
• quelques feuilles de menthe.

Présentation festive

• chantilly pochée avec douille cannelée ;
• copeaux de chocolat blanc ;
• éclats de pralin ;
• cerises confites ou fruits confits.

Présentation élégante

• fines lignes de crème ;
• rosaces régulières ;
• voile très léger de sucre glace ;
• amandes grillées sur le pourtour.

Estimation des calories

Les calories peuvent varier selon la taille de la tarte, la quantité de chantilly et les finitions choisies. Voici une estimation moyenne pour une grande tarte généreuse.

Pour la pâte levée

• Farine 180 g : environ 655 kcal
• Amandes en poudre 70 g : environ 420 kcal
• Sucre 2 c. à soupe : environ 50 kcal
• Beurre 50 g : environ 360 kcal
• 1 œuf : environ 70 kcal
• Lait 70 ml : environ 45 kcal

Total pâte :

environ 1 600 kcal

Pour la crème pâtissière

• Lait entier 500 ml : environ 320 kcal
• 4 jaunes : environ 220 kcal
• Sucre 100 g : environ 400 kcal
• Maïzena 40 g : environ 150 kcal
• Beurre 20 g : environ 145 kcal

Total crème :

environ 1 235 kcal

Pour la chantilly

• Crème entière 30 cl : environ 900 kcal
• Sucre glace 40 g : environ 160 kcal

Total chantilly :

environ 1 060 kcal

Finition

• Amandes effilées + sucre glace : 80 à 150 kcal selon quantité

Total estimé de la tarte complète

Environ 3 900 à 4 050 kcal pour une grande tarte très généreuse.

Par portion

Pour 10 parts, comptez environ :

390 à 405 kcal par part

Pour 8 parts, comptez environ :

490 à 505 kcal par part

Ces chiffres restent indicatifs, mais donnent une bonne base pour estimer la richesse du dessert.

Foire aux questions

Peut-on remplacer la poudre d’amandes ?

Oui, par un peu plus de farine, mais vous perdrez une partie du moelleux et du parfum de la pâte. Vous pouvez aussi remplacer par de la poudre de noisettes pour une variante originale.

Peut-on faire la crème pâtissière sans beurre ?

Oui. Le beurre apporte surtout de la rondeur et de l’onctuosité, mais la crème sera bonne sans.

Peut-on faire une version moins sucrée ?

Oui. Vous pouvez réduire légèrement le sucre dans la crème pâtissière et dans la chantilly, surtout si vous ajoutez des fruits sucrés.

Peut-on utiliser une crème végétale ?

Pour la chantilly, certaines crèmes végétales spéciales montage fonctionnent, mais le goût et la texture seront différents. Pour la crème pâtissière, vous pouvez remplacer le lait par une boisson végétale, mais le résultat sera moins classique.

Peut-on faire des portions individuelles ?

Oui, c’est même une très bonne idée. Vous pouvez réaliser des mini tartes brésiliennes individuelles, très jolies pour un buffet ou un goûter.

Une version familiale et généreuse à refaire

La tarte à la brésilienne maison est typiquement le genre de dessert qu’on refait volontiers. Elle est :

• belle à présenter ;
• agréable à préparer en plusieurs étapes ;
• personnalisable ;
• très gourmande sans être écœurante ;
• parfaite pour impressionner avec des ingrédients simples.

Sa pâte levée aux amandes change des fonds de tarte classiques. Elle apporte une vraie personnalité au dessert, entre brioche et pâtisserie. La crème pâtissière vient ajouter la douceur vanillée et la chantilly apporte cette touche légère et festive qui transforme une simple tarte en dessert de célébration.

Recette récapitulative rapide

Tarte à la brésilienne maison

Ingrédients pour la pâte levée sucrée

• 180 g de farine
• 70 g d’amandes en poudre
• 2 c. à soupe de sucre
• 2 c. à café de levure sèche
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 60 à 80 ml de lait tiède
• 50 g de beurre mou

Ingrédients pour la crème pâtissière

• 500 ml de lait
• 4 jaunes d’œufs
• 100 g de sucre
• 40 g de maïzena
• vanille
• 20 g de beurre

Ingrédients pour la chantilly

• 30 cl de crème liquide entière
• 40 g de sucre glace
• vanille facultative

Préparation

1. Préparer la pâte levée, pétrir puis laisser lever 1 h 30 à 2 h.
2. Réaliser la crème pâtissière et la laisser refroidir.
3. Étaler la pâte dans le moule et laisser pousser 20 à 30 minutes.
4. Cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
5. Laisser refroidir complètement.
6. Garnir de crème pâtissière.
7. Monter la chantilly et l’ajouter sur la tarte.
8. Décorer avec amandes effilées et sucre glace.

Temps total

• Préparation : 40 min
• Repos pâte : 1 h 30 à 2 h
• Refroidissement crème : 1 h
• Cuisson : 20 à 25 min
• Montage : 15 min

Conclusion

La tarte à la brésilienne maison est une pâtisserie généreuse, moelleuse et raffinée qui mérite largement sa place parmi les grands desserts familiaux. Sa pâte levée sucrée aux amandes, sa crème pâtissière vanillée et sa chantilly légère en font une tarte à la fois réconfortante et festive. Elle plaît pour son aspect gourmand, sa texture aérienne et son goût délicat, sans demander de techniques compliquées.

C’est un dessert que l’on peut préparer pour un anniversaire, un goûter, un repas de famille ou simplement pour le plaisir d’apporter à table une pâtisserie maison qui a du caractère. Une fois maîtrisée, cette recette devient vite un classique : on la décline avec des fruits, des amandes, du pralin ou même un peu de chocolat, tout en gardant l’esprit de départ — celui d’une tarte moelleuse, crémeuse et élégante.

Si vous aimez les desserts à la fois doux, généreux et visuellement séduisants, cette tarte à la brésilienne a tout pour devenir l’une de vos recettes préférées.