Loaded Shepherd’s Pie is a comforting dish that combines tender ground beef, vibrant vegetables, and creamy mashed potatoes, all topped with melted cheddar cheese. This dish is perfect for family dinners or gatherings, providing a hearty meal that everyone will enjoy.
Introduction
Imagine coming home after a long day to the inviting aroma of a baked shepherd’s pie, with its rich layers of savory beef, colorful vegetables, and creamy mashed potatoes topped with gooey cheese. Shepherd’s pie, a traditional British dish, has evolved over time, and this loaded version takes it to a whole new level. It’s not just a meal; it’s a hug on a plate! Whether you’re looking for a cozy weeknight dinner or a dish to impress your guests, this Loaded Shepherd’s Pie is sure to hit the spot.
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux plat, voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 lb de viande hachée (bœuf)
- 1 oignon (haché)
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 1 tasse de petits pois et carottes surgelés
- 1 boîte de bouillon de bœuf (14 oz)
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 tasses de purée de pommes de terre
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
Instructions
- Cuire la viande
Dans une grande poêle, faites revenir la viande hachée à feu moyen, en la décomposant avec une cuillère en bois. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Faites cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et que la viande soit bien dorée. - Ajouter les légumes
Incorporez les petits pois et les carottes surgelés à la viande. Mélangez bien pour combiner. Ajoutez le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire, puis portez à ébullition. - Laisser mijoter
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. - Assembler le plat
Dans un plat allant au four, étalez uniformément le mélange de viande et de légumes au fond. Ensuite, étalez la purée de pommes de terre sur le dessus pour couvrir complètement la viande. - Ajouter le fromage
Saupoudrez le fromage cheddar râpé sur la purée de pommes de terre, en veillant à bien le répartir. - Cuisson
Préchauffez le four à 375°F (190°C) et enfournez le plat pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. - Servir
Laissez reposer le shepherd’s pie pendant quelques minutes avant de le servir. Vous pouvez le garnir de persil frais haché pour une touche de couleur.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 50 minutes
Calories
- Calories : 450 kcal par portion
Astuces
- Variez les légumes : Vous pouvez remplacer ou ajouter des légumes comme le maïs ou les haricots verts selon vos préférences.
- Thym frais : Ajoutez une pincée de thym frais ou d’autres herbes aromatiques pour rehausser la saveur.
- Purée de pommes de terre maison : Utilisez des pommes de terre fraîches pour une purée crémeuse, mais si vous êtes pressé, la purée instantanée fonctionne aussi bien.
- Fromage varié : Essayez d’autres types de fromage, comme le fromage gouda ou le fromage mozzarella, pour une saveur différente.
Conclusion
Le Loaded Shepherd’s Pie est un plat réconfortant qui combine des ingrédients simples pour créer un repas savoureux et copieux. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour régaler des amis, cette recette saura séduire vos invités par ses saveurs riches et sa texture onctueuse. Servez-le avec une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Cette recette de Loaded Shepherd’s Pie est non seulement délicieuse, mais elle est aussi facile à préparer. Profitez de la chaleur de ce plat traditionnel tout en apportant une touche moderne qui plaira à tous. Bon appétit!