Savourez ce plat réconfortant et facile à préparer, parfait pour les soirées en famille ! La casserole de jambon et pommes de terre en cocotte est une recette délicieuse qui combine des ingrédients simples pour un résultat savoureux et réconfortant. Que vous l’appréciiez lors d’un repas de famille ou d’un dîner entre amis, cette recette vous permettra de passer moins de temps en cuisine et plus de temps avec vos proches.
Ingrédients
Pour réaliser cette casserole, voici ce dont vous aurez besoin :
- 4 tasses de pommes de terre en dés
- 2 tasses de jambon en dés
- 1 petit oignon, finement haché
- 1 boîte (10,5 oz) de soupe de champignons
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème aigre
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/4 tasse de persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions
1. Préparer les Ingrédients
Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Dans un grand bol, combinez les pommes de terre en dés, le jambon en dés et l’oignon haché. Assurez-vous que les pommes de terre sont bien coupées en petits dés pour une cuisson uniforme.
2. Mélanger la Sauce
Dans un autre bol, mélangez la soupe de champignons, le fromage cheddar râpé, le lait, la crème aigre, l’ail haché, le sel, le poivre et le paprika jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ce mélange crémeux est ce qui rendra votre casserole si délicieuse et savoureuse.
3. Assembler la Casserole
Vaporisez l’intérieur de votre cocotte avec un spray de cuisson antiadhésif pour éviter que la casserole n’attache. Ajoutez la moitié du mélange de pommes de terre et de jambon au fond de la cocotte. Ensuite, versez la moitié de la sauce sur les pommes de terre et le jambon. Répétez avec le reste des pommes de terre, du jambon et de la sauce pour une couche parfaite de saveurs.
4. Cuire
Couvrez la cocotte et faites cuire à basse température pendant 6 à 7 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que la casserole soit bouillonnante. La cuisson lente permet aux saveurs de bien se mélanger.
5. Servir
Avant de servir, remuez délicatement la casserole pour bien mélanger les ingrédients. Garnissez de persil frais haché si désiré. Ce plat se marie bien avec une salade verte ou du pain frais.
Temps de Préparation
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 6-7 heures à basse température ou 3-4 heures à haute température
- Temps total : 6-7 heures 20 minutes
Calories
Cette recette donne environ 350 kcal par portion, ce qui en fait un repas équilibré et satisfaisant. Pour un plat de 8 portions, c’est parfait pour nourrir toute la famille.
Astuces
- Utilisez du jambon fumé : Pour un goût encore plus savoureux, essayez d’utiliser du jambon fumé. Cela ajoutera une profondeur de saveur à votre casserole.
- Ajoutez des légumes : N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes, comme des pois, des carottes ou des courgettes, pour une touche supplémentaire de couleur et de nutrition. Cela rendra également le plat plus complet sur le plan nutritionnel.
- Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer le mélange la veille et le cuire le lendemain pour un repas encore plus pratique. Cela permet également aux saveurs de se développer encore plus.
Conclusion
La casserole de jambon et pommes de terre en cocotte est un plat réconfortant qui combine simplicité et saveurs délicieuses. Parfait pour les soirées en famille ou pour un repas convivial, ce plat saura séduire vos invités et ravir vos papilles. N’hésitez pas à personnaliser la recette en fonction de vos goûts et des ingrédients que vous avez sous la main.
Essayez cette recette lors de votre prochain dîner et savourez la chaleur et le confort d’un plat fait maison !