Savourez ce macaroni crémeux au poulet buffalo, un plat réconfortant et plein de saveurs ! Idéal pour les soirées en famille ou entre amis, ce plat combine le goût piquant de la sauce buffalo avec la richesse du fromage et la tendreté du poulet. Que vous soyez un amateur de pâtes ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau, ce macaroni au poulet buffalo saura vous séduire.
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux macaroni au poulet buffalo, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 lb (450 g) de macaroni en forme de coude
- 2 tasses de poulet cuit, effiloché
- 1 tasse de sauce buffalo
- 4 tasses de fromage cheddar fort, râpé
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de fromage à la crème
- 1/2 c. à café de poudre d’ail
- 1/2 c. à café de poudre d’oignon
- Sel et poivre au goût
- Oignons verts hachés pour garnir
Instructions
- Préparer les macaroni
Cuisez les macaroni selon les instructions de l’emballage. Une fois cuits, égouttez-les et réservez. - Préparer la sauce
Dans une grande casserole à feu moyen, combinez la sauce buffalo, le lait, le fromage à la crème, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse. - Ajouter le poulet et le fromage
Ajoutez le poulet cuit effiloché et la moitié du fromage cheddar dans la casserole. Mélangez bien jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. - Incorporer les macaroni
Incorporez les macaroni cuits dans le mélange de sauce buffalo. Remuez délicatement pour bien enrober les pâtes. - Transférer dans un plat de cuisson
Versez le mélange de macaroni et de poulet dans un plat de cuisson graissé. - Ajouter le reste du fromage
Ajoutez le reste du fromage cheddar sur le dessus de la préparation. - Cuisson
Préchauffez le four à 350°F (175°C) et enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit bouillonnant et légèrement doré sur le dessus. - Garnir et servir
Garnissez avec des oignons verts hachés avant de servir chaud.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 40 minutes
- Portions : 6
Calories
Environ 450 kcal par portion. C’est un plat copieux qui satisfait sans trop peser sur votre conscience calorique.
Astuces
- Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter un peu de fromage bleu émietté dans le mélange de fromage. Cela ajoutera une dimension supplémentaire à votre plat.
- Si vous souhaitez un peu plus de croquant, pensez à ajouter des miettes de chips de tortilla sur le dessus avant d’enfourner.
- Pour une version plus légère, utilisez du poulet grillé et réduisez la quantité de fromage.
Variantes
Le macaroni au poulet buffalo peut facilement être adapté pour convenir à vos goûts :
- Végétarien : Remplacez le poulet par des légumes grillés ou des champignons pour une version sans viande.
- Épicé : Ajoutez des jalapeños ou d’autres piments dans le mélange pour un plat encore plus piquant.
- Garnitures supplémentaires : Servez avec une sauce ranch ou du fromage bleu en garniture pour un contraste crémeux.
Conclusion
Ce macaroni au poulet buffalo est plus qu’un simple plat de pâtes ; c’est une expérience culinaire qui plaira à toute la famille. La combinaison de saveurs piquantes et crémeuses, avec une texture fondante et réconfortante, en fait un incontournable dans votre répertoire culinaire. Que ce soit pour un dîner décontracté ou un repas spécial, ce plat saura ravir vos invités et vous laissera des souvenirs délicieux. Bon appétit !