Savourez cette casserole de tacos facile, parfaite pour un repas en famille ! Cette recette combine les saveurs traditionnelles des tacos avec la simplicité d’une casserole, rendant chaque bouchée délicieuse et réconfortante. Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou simplement à préparer un repas rapide en semaine, cette casserole est idéale.
Ingrédients
Pour réaliser cette casserole de tacos marchants, voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients Principaux
- 1 1/2 lb (680 g) de viande hachée (bœuf, poulet ou dinde selon votre préférence)
- 1/3 d’oignon moyen, haché
- 1 petite boîte de piments verts en conserve (environ 4 oz)
- 1 boîte de sauce enchilada (environ 10 oz)
- 2 oz (56 g) de fromage à la crème
- 1 sachet de chips Fritos (environ 9 oz)
- 1 sachet de fromage râpé (environ 8 oz, type cheddar ou mexicain)
- 3/4 tasse de laitue râpée
- 1/2 tasse de tomates fraîches en dés
- 16 oz (450 g) de salsa
- 8 oz (225 g) de crème aigre
Garnitures Optionnelles
- Olives noires tranchées
- Jalapeños en dés
- Coriandre fraîche
Instructions
Étape 1 : Préparation de la Viande
- Faire dorer la viande : Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et l’oignon haché. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée et l’oignon translucide, environ 5 à 7 minutes.
- Ajouter les assaisonnements : Incorporez les piments verts, la sauce enchilada et le fromage à la crème à la viande. Remuez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laissez mijoter pendant environ 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 2 : Montage de la Casserole
- Préparez le plat : Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Dans un plat de cuisson de 9×13 pouces, disposez une couche uniforme de chips Fritos au fond. Cela servira de base croustillante pour votre casserole.
- Ajoutez la viande : Étalez le mélange de viande uniformément sur les chips Fritos.
- Ajoutez le fromage : Saupoudrez généreusement le fromage râpé sur le dessus du mélange de viande.
Étape 3 : Cuisson
- Enfournez : Placez la casserole au four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Étape 4 : Service
- Ajoutez les garnitures : Une fois la casserole cuite, sortez-la du four. Servez chaque portion avec de la laitue râpée, des tomates en dés, de la salsa et de la crème aigre selon vos envies.
- Personnalisez : Pour plus de saveurs, n’hésitez pas à ajouter des olives noires, des jalapeños ou même de la coriandre fraîche sur le dessus.
Temps de Préparation
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Temps Total : 35 minutes
Calories
Environ 450 kcal par portion.
Astuces
- Variantes de viande : Vous pouvez utiliser du poulet haché ou de la dinde pour une version plus légère.
- Garnitures supplémentaires : Ajoutez des avocats tranchés ou du fromage feta pour une touche méditerranéenne.
- Conservation : Cette casserole se conserve bien au réfrigérateur. Vous pouvez la réchauffer au four ou au micro-ondes pour un repas rapide le lendemain.
- Préparation à l’avance : Préparez le mélange de viande et assemblez la casserole jusqu’à l’étape 3, puis réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à cuire.
Conclusion
La casserole de tacos marchants est une recette parfaite pour toute occasion, qu’il s’agisse d’un dîner en semaine ou d’une soirée entre amis. Son mélange de textures croustillantes et crémeuses, combiné aux saveurs riches de la viande et des garnitures fraîches, en fait un plat réconfortant que tout le monde adorera. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts et à vous amuser avec les garnitures !
Bon appétit !