Ces mini-tartes à la patate douce sont idéales pour une douceur en portion individuelle. Leur croûte beurrée et leur garniture onctueuse font de chaque bouchée un régal.
Ingrédients :
Pâte :
- 1 tasse de farine
- ½ tasse de beurre froid
- ¼ tasse d’eau froide
Garniture :
- 1 tasse de purée de patate douce
- ½ tasse de sucre
- ¼ tasse de lait
- 1 œuf
Instructions :
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Mélangez la farine et le beurre jusqu’à obtenir une texture sablée.
- Ajoutez l’eau froide et formez une pâte. Étalez-la dans des moules à tartelettes.
- Mélangez la purée de patate douce avec le sucre, le lait, et l’œuf.
- Répartissez la garniture sur la pâte.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
Temps de préparation :
- 15 minutes
- Calories : 220 kcal
Astuce :
Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser les saveurs !