Pâtes aux Crevettes à l’Ail

Savourez cette délicieuse recette de pâtes aux crevettes, parfaite pour un dîner rapide et savoureux !

Ingrédients :

• 1 lb de crevettes moyennes, décortiquées et sans queue
• 1 lb de pâtes spaghetti (ajustez selon la taille de votre famille)
• 6-8 gousses d’ail, émincées
• 1/4 tasse de beurre
• Huile d’olive (3 généreux filets)
• Assaisonnement italien
• Poivre fraîchement moulu
• Flocons de piment rouge
• Sel
• Herbes au goût

Instructions :

1. Cuisson des pâtes :
   Faites bouillir les pâtes dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Réservez 1 tasse d’eau de cuisson des pâtes. Égouttez et mettez de côté.
2. Préparation des crevettes :
   Lavez les crevettes et préparez-les pour la cuisson.
3. Cuisson des crevettes :
   Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement rosées et commencent à se courber.
4. Ajout de l’ail :
   Ajoutez l’ail émincé aux crevettes et poursuivez la cuisson pendant 5-7 minutes.
5. Assaisonnement :
   Ajoutez l’huile d’olive et continuez à remuer jusqu’à ce que les crevettes soient complètement cuites et bien enrobées de beurre et d’ail.
6. Mélange des pâtes :
   Ajoutez les pâtes cuites à la poêle. Incorporez les assaisonnements, et ajoutez progressivement l’eau réservée des pâtes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse mais non liquide. Commencez par 1/4 tasse et ajoutez le reste si nécessaire.
7. Finalisation :
   Continuez à mélanger tous les ingrédients dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et homogènes.

Temps de préparation : 15 minutes

Calories : 400 kcal par portion (approximatif)

Conseil :

Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez du parmesan râpé avant de servir ou une pincée de basilic frais pour plus de fraîcheur !