Ces biscuits pralinés sans cuisson sont un délice croquant et sucré, parfait pour une collation rapide et facile à préparer. Avec des noix de pécan et de la noix de coco, ils apportent une touche de gourmandise irrésistible.
Ingrédients :
- Noix de Pécan – 1 tasse
- Noix de Coco râpée – 1 tasse
- Sucre brun – 1/2 tasse
- Beurre – 1/4 tasse
- Lait – 1/4 tasse
- Vanille – 1 c. à thé
Instructions :
- Faire fondre le mélange : Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre avec le sucre brun et le lait, en remuant pour obtenir un mélange homogène.
- Porter à ébullition : Lorsque le mélange arrive à ébullition, laissez-le cuire pendant 2 minutes, sans cesser de remuer.
- Ajouter les ingrédients : Retirez du feu, puis ajoutez les noix de pécan, la noix de coco râpée et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients de façon uniforme.
- Former les biscuits : À l’aide d’une cuillère, déposez des petits tas du mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser refroidir : Laissez reposer à température ambiante jusqu’à ce que les biscuits se raffermissent, environ 15 minutes.
Informations supplémentaires :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Calories : 120 kcal par biscuit
Astuce Gourmande :
Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à ajouter un filet de chocolat fondu sur vos biscuits avant de les laisser refroidir.