Un classique italien qui ravira vos papilles avec des pâtes ziti cuites au four, une sauce marinara savoureuse et une généreuse couche de fromages fondants. Parfait pour un repas en famille ou entre amis !
Ingrédients :
- Pâtes ziti : 3 cups
- Viande hachée ou saucisse : 1 lb
- Sauce marinara : 2 cups
- Fromage ricotta : 1 cup
- Fromage mozzarella râpé : 1 cup
- Fromage parmesan râpé : 1/2 cup
- Oignon : 1, haché
- Ail : 2 gousses, émincées
- Huile d’olive : 2 c. à soupe
- Sel : 1/2 c. à café
- Poivre noir : 1/4 c. à café
- Assaisonnement italien : 1 c. à café
- Basilic frais (optionnel)
Instructions :
1. Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
2. Faites cuire les pâtes :
Faites bouillir les pâtes ziti jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égouttez-les et réservez.
3. Faites revenir l’oignon et l’ail :
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
4. Faites cuire la viande :
Ajoutez la viande hachée ou la saucisse à la poêle, faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis égouttez l’excès de graisse.
5. Préparez la sauce :
Incorporez la sauce marinara à la viande cuite, ajoutez le sel, le poivre et l’assaisonnement italien. Mélangez bien.
6. Assemblez le gratin :
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pâtes, une couche de sauce à la viande, des cuillerées de ricotta et du fromage mozzarella râpé. Répétez les couches et terminez par le fromage parmesan râpé.
7. Faites cuire :
Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bouillonnant et doré sur le dessus.
8. Garnissez :
Ajoutez du basilic frais, si désiré, avant de servir.
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps Total : 45 minutes
Portions : 6-8
Calories : Environ 400 kcal par portion
Conseil :
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez des légumes comme des épinards ou des poivrons dans la sauce !