Savourez ce plat estival délicieux avec des crevettes tendres au beurre à l’ail, accompagnées d’épis de maïs grillés. Idéal pour un repas rapide et plein de saveurs !
Ingrédients :
Pour les Crevettes :
- 1 lb (450 g) de grandes crevettes, décortiquées et déveinées
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (optionnel, pour le piquant)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre noir, au goût
- Persil frais, haché (pour garnir)
Pour les Épis de Maïs :
- 4 épis de maïs, épluchés et coupés en deux ou en trois
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions :
- Préparez les Épis de Maïs :
- Préchauffez votre grill à feu moyen-vif. Si vous utilisez un four, préchauffez à 400°F (200°C).
- Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu avec la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les épis de maïs avec ce mélange.
- Grillez ou Faites Rôtir le Maïs :
- Sur le Grill : Placez les épis sur le grill et faites cuire en les retournant de temps en temps, pendant 10-12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement carbonisés.
- Au Four : Placez les épis sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Préparez les Crevettes au Beurre à l’Ail :
- Pendant que le maïs cuit, faites fondre les 4 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez l’ail émincé et faites cuire environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé mais non brûlé.
- Ajoutez les Crevettes :
- Incorporez les crevettes dans la poêle. Saupoudrez de paprika, de flocons de piment rouge (si utilisé), de sel et de poivre.
- Faites cuire les crevettes pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques. Incorporez le jus de citron et faites cuire encore 1 minute.
- Servez :
- Servez les crevettes au beurre à l’ail avec les épis de maïs grillés ou rôtis.
- Garnissez les crevettes de persil frais haché.
Infos Pratiques :
- Prep Time : 10 min
- Cooking Time : 20 min
- Total Time : 30 min
- Kcal : 400
Tips :
Utilisez des crevettes grandes ou extra-grandes pour meilleurs résultats. Vous pouvez également ajouter du céleri ou des champignons aux crevettes pour plus de saveurs.