Régalez-vous avec ce gâteau savoureux au comté et potimarron rôti, parfait pour l’automne ! Ce gâteau allie la douceur du potimarron rôti à la richesse du fromage Comté, offrant un dessert délicieux qui réchauffe les journées fraîches.
Ingrédients :
- 1 tasse de potimarron rôti, en purée
- 1/2 tasse de fromage Comté râpé
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre, fondu
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
Directions :
- Préchauffez le four à 350°F (175°C). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Mélangez le beurre fondu et le sucre dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez la purée de potimarron et le fromage Comté râpé au mélange.
- Tamisez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel ensemble. Ajoutez-les à la préparation.
- Versez le lait et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire au four pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Infos Pratiques :
- Prep Time : 20 min
- Cooking Time : 35 min
- Total Time : 55 min
- Kcal : 320
Tips :
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez des noix concassées à la pâte avant la cuisson.