Brownie Fondant au Chocolat : Le Dessert Ultime pour les Amateurs de Chocolat

 Ingrédients (pour 8 parts)

• 1 tasse de beurre non salé (226 g)

• 1 tasse de sucre en poudre (200 g)

• 1 tasse de sucre brun clair (200 g)

• 1 tasse de cacao en poudre non sucré (85 g)

• 1 tasse de farine tout usage (125 g)

• 1/2 cuillère à café de sel

• 1/2 cuillère à café de levure chimique

• 4 gros œufs

• 2 cuillères à café d’extrait de vanille

• 1 tasse de pépites de chocolat ou de noix hachées (facultatif)​

 Instructions

1. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un moule carré de 9×9 pouces (23×23 cm) ou tapissez-le de papier sulfurisé.​

2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Retirez du feu et incorporez les sucres, le cacao, la farine, le sel et la levure chimique. Mélangez bien.​

3. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.​

4. Versez la pâte dans le moule préparé. Si vous utilisez des pépites de chocolat ou des noix, incorporez-les maintenant.​

5. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le brownie est prêt lorsque la surface est légèrement craquelée et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort avec quelques miettes humides.​

6. Laissez refroidir dans le moule avant de couper en carrés.​

 Temps de préparation

• Préparation: 15 minutes

• Cuisson: 20 à 25 minutes

• Temps total: 35 à 40 minutes​

 Calories

Environ 200 calories par portion (1/8 de la recette).​

 Astuces

• Pour un brownie encore plus fondant, réduisez légèrement le temps de cuisson.

• Ajoutez des noix hachées ou des morceaux de chocolat pour une texture encore plus gourmande.

• Servez tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus décadent.​

Ce brownie est l’allié parfait pour transformer une journée ordinaire en un moment de pur bonheur chocolaté. Facile à préparer et irrésistible, il saura séduire tous les amateurs de douceurs.