Boulettes de Fromage Farcies

Savourez ces boulettes de fromage croustillantes et savoureuses, parfaites pour un apéritif ou une soirée entre amis !

Ingrédients :

  • Pour les boulettes de fromage :
    • 8 oz (225 g) de fromage à la crème, ramolli
    • 1 tasse de fromage cheddar râpé
    • ½ tasse de fromage mozzarella râpé
    • ½ cuillère à café de poudre d’ail
    • ½ cuillère à café de poudre d’oignon
    • Sel et poivre noir au goût
  • Pour l’enrobage :
    • 1 tasse de farine tout usage
    • 2 œufs, battus
    • 2 tasses de chapelure panko
    • ½ tasse de fromage Parmesan râpé

Instructions :

  1. Préparer le mélange de fromage : Dans un bol moyen, combinez le fromage à la crème, le fromage cheddar, le fromage mozzarella, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  2. Former les boulettes de fromage : Avec vos mains ou une petite cuillère, formez des petites boulettes d’environ 1 pouce de diamètre avec le mélange de fromage.
  3. Enrober les boulettes de fromage : Préparez une station de panure avec trois bols : un avec de la farine, un avec les œufs battus, et un avec un mélange de chapelure panko et de fromage Parmesan. Roulez chaque boulette dans la farine, trempez-la dans les œufs battus, puis enrobez-la du mélange de chapelure.
  4. Friture des boulettes de fromage : Chauffez de l’huile dans une friteuse ou une grande poêle à 350°F (175°C). Faites frémir les boulettes en plusieurs fois jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes. Retirez-les avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes
Calories : Environ 80 kcal par boulette

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Astuce : Pour un croustillant encore plus délicieux, assurez-vous que l’huile est bien chaude avant de faire frémir les boulettes.

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