Ces délicieux calzones sont remplis d’un mélange crémeux de poulet Alfredo et cuits à la perfection dans une friteuse à air pour une texture dorée et croustillante. Parfaits pour un repas rapide et savoureux !
Ingrédients :
- 1 lb de pâte à pizza
- 1 tasse de poulet cuit (effiloché ou en dés)
- 1/2 tasse de sauce Alfredo
- 1/2 tasse de mozzarella râpée
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien
- Sel et poivre au goût
- 1/4 tasse d’épinards hachés (facultatif)
- 1 gros œuf (battu)
- 1 cuillère à soupe d’eau
Instructions :
1️⃣ Préparez la garniture :
Dans un bol moyen, mélangez le poulet cuit, la sauce Alfredo, la mozzarella, le parmesan, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, le sel, le poivre et les épinards si vous les utilisez. Réservez cette garniture savoureuse.
2️⃣ Assemblez les calzones :
Divisez la pâte à pizza en 4 portions égales. Étalez chaque portion en un cercle de 6 à 8 pouces sur une surface légèrement farinée. Déposez 1/4 de la garniture sur une moitié de chaque cercle, en laissant une petite bordure pour pouvoir sceller les bords. Pliez la pâte en demi-lune et pressez les bords avec une fourchette pour bien les sceller. Badigeonnez d’œuf battu pour obtenir une belle dorure.
3️⃣ Faites frire :
Préchauffez votre friteuse à 350°F (175°C). Placez les calzones dans le panier de la friteuse, en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas. Faites-les frire à l’air pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
4️⃣ Servez :
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Accompagnez-les de sauce marinara ou Alfredo pour tremper et savourez !
Informations nutritionnelles :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Calories : 380 kcal par portion
Astuce :
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez des champignons sautés à la garniture avant de fermer vos calzones. Cela apportera une touche riche et terreuse qui se marie parfaitement avec l’Alfredo crémeux et le fromage fondant !