Ailes de Poulet Épicées au Miel : Un Plaisir Sucré-Piquant Inoubliable

​Les ailes de poulet épicées au miel sont un délice sucré-épicé, parfait pour vos soirées entre amis ou comme en-cas gourmand. Voici comment les préparer chez vous.​

Ingrédients :

Pour les ailes :

  • 1 kg d’ailes de poulet​

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive​

  • 1 cuillère à soupe de paprika​

  • 1 cuillère à soupe de poudre d’ail​

  • Sel et poivre au goût​

Pour la sauce au miel épicé :

  • ½ tasse de miel​

  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu​

  • 1 cuillère à soupe de sauce soja​

  • 1 cuillère à café de poudre d’ail​

  • 1 cuillère à café de poudre de chili​

  • ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne​

Préparation :

  1. Préparation des ailes :

    • Préchauffez le four à 190°C (375°F).​

    • Dans un grand bol, mélangez les ailes avec l’huile d’olive, le paprika, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.​

    • Disposez les ailes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.​

    • Enfournez pendant 30 minutes. Retournez les ailes et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.​

  2. Préparation de la sauce :

    • Dans une petite casserole, combinez le miel, le beurre fondu, la sauce soja, la poudre d’ail, la poudre de chili et le poivre de Cayenne.​

    • Faites chauffer à feu moyen, en remuant jusqu’à obtention d’une consistance lisse.​

    • Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, puis retirez du feu.​

  3. Assemblage :

    • Une fois les ailes cuites, placez-les dans un grand bol.​

    • Versez la sauce chaude sur les ailes et mélangez bien pour les enrober uniformément.​

    • Servez immédiatement, garnies de graines de sésame blanc si désiré.​

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Temps de préparation : 15 minutes​ Temps de cuisson : 45 minutes​ Calories : Environ 500 kcal par portion​

Conseils :

  • Pour des ailes encore plus croustillantes, séchez-les bien avant de les assaisonner.​

  • Ajustez la quantité de poivre de Cayenne selon votre tolérance au piquant.​

  • Servez avec une sauce au fromage bleu ou une sauce ranch pour une touche supplémentaire.​

Ces ailes de poulet épicées au miel sont idéales pour vos soirées entre amis ou comme en-cas gourmand. Bon appétit !​

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