Le tiramisu est un dessert italien emblématique, mais cette version au Nutella sans œufs va plaire à tous les gourmands. L’absence d’œufs rend cette recette non seulement plus simple à réaliser, mais elle ajoute également une touche plus gourmande grâce au Nutella. Ce dessert est parfait pour les occasions spéciales, mais aussi pour un simple goûter entre amis ou en famille. Suivez cette recette facile pour créer un tiramisu au Nutella crémeux et irrésistible en seulement 15 minutes !
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce tiramisu au Nutella sans œufs :
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100 g de biscuits à la cuillère (boudoirs) : Ce sont des biscuits légers et savoureux qui apportent la texture idéale pour ce dessert.
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150 g de Nutella : C’est l’ingrédient secret de cette version du tiramisu. Il ajoute une douceur chocolatée irrésistible.
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250 g de mascarpone : Ce fromage crémeux est la base parfaite pour la crème du tiramisu.
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50 g de sucre glace : Pour adoucir la préparation et ajouter une douceur subtile.
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Lait (quantité selon besoin pour tremper les boudoirs) : Le lait permet de ramollir les boudoirs afin qu’ils s’imprègnent bien de la crème sans être trop détrempés.
Préparation de la Recette
Étape 1 : Préparer la Crème au Mascarpone
Dans un bol, commencez par adoucir le mascarpone en y ajoutant le sucre glace. Mélangez à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Cette étape est essentielle pour obtenir une crème homogène et sans grumeaux.
Étape 2 : Ramollir le Nutella
Faites fondre le Nutella au bain-marie ou au micro-ondes pendant quelques secondes. Il doit devenir légèrement liquide pour pouvoir être facilement incorporé à la crème. Une fois fondu, laissez-le légèrement refroidir avant de l’ajouter à la préparation.
Étape 3 : Mélanger Nutella et Mascarpone
Incorporez délicatement le Nutella fondu à la crème de mascarpone. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène. Cette étape permettra d’obtenir une crème riche et onctueuse qui marie parfaitement le goût du mascarpone et du Nutella.
Étape 4 : Tremper les Biscuits
Dans un plat peu profond, versez du lait. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le lait pour les ramollir, sans qu’ils deviennent trop détrempés. Disposez une première couche de boudoirs dans le fond d’un plat de présentation.
Étape 5 : Monter le Tiramisu
Recouvrez les boudoirs d’une couche de crème au Nutella et mascarpone, puis étalez-la uniformément à l’aide d’une spatule. Ajoutez une nouvelle couche de boudoirs trempés, puis répétez l’opération avec une autre couche de crème.
Étape 6 : Terminer par une Couche de Nutella
Pour finir, étalez une généreuse couche de Nutella fondu sur le dessus du tiramisu. Cela apportera une finition chocolatée et savoureuse qui fondra en bouche.
Étape 7 : Réfrigérer
Laissez reposer le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la texture de se stabiliser.
Temps de Préparation
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Temps de préparation : 15 minutes
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Temps de réfrigération : 1 heure minimum
Valeur Nutritionnelle (Kcal)
Voici une estimation des calories par portion (en fonction des quantités utilisées) :
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Calories par portion : Environ 300 kcal Cela peut varier selon la taille des portions et les modifications des ingrédients.
Astuces pour Parfaire Votre Tiramisu au Nutella
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Ajoutez du cacao : Pour un goût plus intense et une touche visuelle élégante, vous pouvez saupoudrer un peu de cacao en poudre entre les couches de crème. Cela apportera une légère amertume qui se marie très bien avec la douceur du Nutella.
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Variez les biscuits : Bien que les boudoirs soient la base classique, vous pouvez essayer des biscuits spéciaux comme des biscuits au chocolat pour une touche encore plus gourmande.
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Rendez-le encore plus crémeux : Si vous aimez un tiramisu encore plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de crème fouettée à la crème au mascarpone avant de l’incorporer au Nutella. Cela rendra le dessert encore plus léger et aérien.
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Servez-le dans des verrines : Pour un effet plus élégant, vous pouvez préparer ce tiramisu dans des verrines individuelles. Cela permettra de mieux contrôler les portions et d’offrir une présentation raffinée.
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Conservez-le correctement : Ce tiramisu se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 jours. Il est donc parfait pour être préparé à l’avance pour un repas de famille ou une fête.
Conclusion
Le tiramisu au Nutella sans œufs est une version simplifiée et encore plus gourmande du classique italien. Avec sa préparation rapide, ses couches crémeuses et son goût chocolaté irrésistible, il saura satisfaire les plus gourmands, tout en étant accessible à tous ceux qui n’ont pas l’habitude de cuisiner. Que vous le serviez lors d’un dîner en famille, entre amis ou même lors d’une occasion spéciale, il ne manquera pas de faire sensation !
Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent un dessert simple mais délicieux, sans sacrifier le goût. Testez-la et vous serez conquis par sa facilité et son goût décadent !