Cette recette simple combine des ingrédients de base que l’on trouve souvent dans nos cuisines pour créer un repas nourrissant et satisfaisant. Préparée dans une seule poêle, cette poêlée est parfaite pour les débutants en cuisine ou ceux qui souhaitent un plat rapide et délicieux.
Ingrédients :
- Viande hachée : 500 g (bœuf, porc, ou mélange selon vos préférences)
- Pommes de terre : 12 petites pommes de terre (environ 600 g), coupées en dés
- Soupe à la crème : 1 boîte (300 ml) – choisissez celle que vous préférez (champignons, poulet, etc.)
- Lait : 180 ml
- Sel et poivre : Selon votre goût
- Fromage râpé : Pour la garniture (gruyère, cheddar, ou autre fromage fondant)
Instructions : Étape par Étape
- Préparez les ingrédients :
Lavez et coupez les pommes de terre en petits dés pour une cuisson rapide. Préparez vos autres ingrédients à portée de main. - Faites cuire la viande hachée :
Chauffez une grande poêle à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égouttez l’excès de graisse si nécessaire. - Ajoutez les pommes de terre :
Incorporez les dés de pommes de terre à la viande cuite. Mélangez bien, couvrez et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant occasionnellement. Les pommes de terre doivent être tendres. - Ajoutez la soupe et le lait :
Versez la soupe à la crème et le lait dans la poêle. Mélangez bien pour obtenir une consistance homogène. Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes à feu doux, le temps que tous les ingrédients s’imprègnent des saveurs. - Assaisonnez :
Ajoutez du sel et du poivre selon vos goûts. - Garnissez de fromage :
Saupoudrez généreusement le mélange de fromage râpé. Couvrez la poêle quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné. - Servez chaud :
Retirez du feu et servez immédiatement. Ce plat est délicieux seul, mais peut aussi être accompagné d’une salade verte ou de légumes cuits à la vapeur.
Temps de Préparation et de Cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
Valeurs Nutritionnelles
- Calories : Environ 450 kcal par portion
- Protéines : 20 g
- Glucides : 40 g
- Lipides : 20 g
Ces valeurs peuvent varier en fonction des marques des produits utilisés.
Astuces pour Réussir Votre Recette
- Ajoutez une touche de fraîcheur :
Parsemez votre poêlée de persil frais, de ciboulette ou même de coriandre hachée pour une saveur supplémentaire. - Variez les légumes :
Cette recette est très adaptable. Ajoutez des légumes comme des carottes, des courgettes, ou des petits pois pour plus de couleurs et de nutriments. - Jouez avec les saveurs :
Remplacez la soupe à la crème par une sauce tomate pour une version plus légère ou épicez le plat avec des herbes comme le paprika fumé ou le thym. - Ajoutez un croustillant :
Avant de servir, saupoudrez la surface d’un mélange de chapelure et de fromage râpé, puis passez la poêle sous le gril pour un effet gratiné irrésistible. - Utilisez du fromage varié :
Essayez du parmesan, de la mozzarella ou du comté pour varier les saveurs.
Pourquoi Adopter Cette Recette ?
- Facilité : Préparée dans une seule poêle, elle limite la vaisselle.
- Polyvalence : Les ingrédients peuvent être adaptés selon vos envies et ce que vous avez dans votre cuisine.
- Convivialité : Idéal pour un repas familial ou entre amis.
Idées d’Accompagnement
Bien que cette poêlée soit un plat complet, vous pouvez l’accompagner de :
- Une salade verte pour un peu de fraîcheur.
- Des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons.
- Un pain croquant pour saucer chaque bouchée.
Conclusion
La poêlée savoureuse de viande hachée et pommes de terre est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine maison rapide et gourmande. Son mélange de saveurs riches et sa simplicité de préparation en font un plat parfait pour toutes les occasions. Alors, sortez votre poêle, rassemblez vos ingrédients, et préparez ce délicieux repas dès aujourd’hui !