Découvrez un plat réconfortant et plein de saveurs : le riz infusé avec les délicieux arômes de la soupe à l’oignon français. Facile à préparer, ce plat constitue un excellent accompagnement pour vos repas ou peut même être servi comme plat principal.
Ingrédients :
- 1 1/4 tasse de riz à grain long, cru
- 1 boîte de bouillon de bœuf (14.5 oz)
- 1 boîte de soupe à l’oignon français (10.5 oz)
- 1 bâton de beurre, froid
- Persil frais pour garnir
Instructions :
- Préparation : Préchauffez votre four à 425°F (220°C). Étalez uniformément le riz cru au fond d’un plat de 20×20 cm.
- Incorporation des liquides : Versez le bouillon de bœuf sur le riz, puis ajoutez la soupe à l’oignon français. Veillez à ce que les liquides soient bien répartis pour enrober le riz.
- Ajout de richesse : Coupez le beurre froid en petits morceaux et disposez-les uniformément sur le mélange de riz et de soupe. Le beurre fondra pendant la cuisson, ajoutant une richesse et une profondeur de saveur au plat.
- Cuisson : Couvrez le plat de papier aluminium et placez-le dans le four préchauffé. Faites cuire pendant 25 minutes.
- Finition : Après 25 minutes, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pour encore 25 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et le dessus doré et croustillant.
- Garniture : Une fois cuit, saupoudrez de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes
Calories : 300 kcal (approx.)
Portions : 4
Conseil : Ce riz savoureux est idéal comme accompagnement de vos plats principaux ou comme plat principal en soi. Il se marie particulièrement bien avec des viandes grillées ou des plats en sauce.