Pâtes au Poulet Parmesan en Une Seule Casserole

Découvrez une recette simple et rapide qui combine les saveurs réconfortantes du poulet tendre, des pâtes parfaitement cuites, et des fromages fondants. Ce plat tout-en-un est parfait pour les soirs de semaine où le temps manque mais où l’envie de bien manger est présente.

Pourquoi choisir cette recette ?

Les pâtes au poulet parmesan en une seule casserole sont idéales pour gagner du temps et minimiser la vaisselle, tout en offrant une explosion de saveurs. Le mariage de la sauce marinara, des épices italiennes et des fromages en fait un plat incontournable pour toute la famille.

Ingrédients

Quantités précises pour 4 portions :

• 1 lb (450 g) de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux de 2,5 cm
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 3 tasses (720 ml) de bouillon de poulet
• 2 tasses (480 ml) de sauce marinara
• 2 tasses (180 g) de pâtes courtes (penne ou rigatoni)
• 1 tasse (100 g) de mozzarella râpée
• 1/2 tasse (50 g) de parmesan râpé
• 1 c. à café d’ail en poudre
• 1 c. à café d’assaisonnement italien
• Sel et poivre, au goût

Instructions détaillées pour un succès assuré

1. Préparation du poulet :

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle ou une casserole profonde à feu moyen.
2. Ajoutez les morceaux de poulet. Assaisonnez-les généreusement avec du sel et du poivre.
3. Faites cuire les morceaux de poulet environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits. Retirez-les de la casserole et réservez-les.

2. Cuisson des pâtes dans une seule casserole :

1. Dans la même casserole, sans la laver, versez le bouillon de poulet et la sauce marinara.
2. Ajoutez l’ail en poudre et l’assaisonnement italien pour rehausser les saveurs. Mélangez bien.
3. Incorporez les pâtes crues, portez le mélange à ébullition, puis réduisez à feu doux.
4. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes, en remuant occasionnellement pour éviter que les pâtes ne collent.

3. Mélange du poulet et des fromages :

1. Remettez les morceaux de poulet cuits dans la casserole, une fois que les pâtes sont al dente.
2. Ajoutez la mozzarella râpée et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’elle fonde complètement.
3. Incorporez ensuite le parmesan râpé pour une saveur encore plus riche.

4. Servir avec style :

1. Une fois les pâtes et le poulet bien enrobés de fromage, servez immédiatement.
2. Garnissez chaque portion de persil frais haché, d’un filet d’huile d’olive ou d’une touche supplémentaire de parmesan râpé, selon vos préférences.

Temps de préparation et de cuisson :

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Temps total : 30 minutes

Calories :

Environ 450 kcal par portion.

Astuces pour sublimer votre plat

1. Personnalisez vos pâtes :

• Essayez des pâtes complètes ou sans gluten pour une option plus saine.
• Utilisez des pâtes de formes variées pour une touche de fantaisie.

2. Ajoutez des légumes :

• Des épinards, des champignons sautés ou des courgettes râpées s’intègrent parfaitement dans cette recette.
• Pour une touche croquante, ajoutez des petits pois ou des brocolis en fin de cuisson.

3. Rendez-le croustillant :

• Saupoudrez de chapelure panko mélangée à du beurre fondu sur le dessus des pâtes et faites gratiner au four pendant 5 minutes.

4. Parfumez davantage :

• Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge pour une légère chaleur.
• Intégrez une touche de basilic frais ou d’origan pour des saveurs authentiquement italiennes.

Pourquoi essayer cette recette ?

• Gain de temps : Pas besoin de plusieurs casseroles ou plats.
• Simplicité : Convient même aux débutants en cuisine.
• Polyvalence : Peut être adapté selon vos goûts et les ingrédients disponibles.
• Économie : Des ingrédients simples et abordables, pour un résultat digne d’un restaurant.

Suggestions de présentation

1. Servez dans des assiettes creuses pour une belle mise en valeur des pâtes et des morceaux de poulet.
2. Accompagnez ce plat d’une salade verte croquante pour une touche de fraîcheur.
3. Disposez une tranche de pain à l’ail croustillant à côté pour un repas encore plus gourmand.

Conclusion

Cette recette de pâtes au poulet parmesan en une seule casserole deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine. Elle allie simplicité, rapidité et saveurs irrésistibles. Que ce soit pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités, ce plat ne déçoit jamais.

Alors, sortez votre casserole et préparez-vous à régaler vos papilles !